Van de oude stempel
Van de oude stempel
Tel: 045 5778922
Openingstijden:
wo-do-vr:
16.30 - 22.00
za en zo:
15.00 - 22:00
Voorgerechten
Voorgerechten
Stokbrood met kruidenboter 2,70
Kruidenboter van eigen recept
Garnalen cocktail 4,90
Op een Bedje van sla en huisgemaakte cocktailsaus
Gebakken champignons provinciaals 4,50
Champignons gebakken met tijm en peterselie
Geserveerd met knoflookbrood
Gefrituurde Uienringen 3,90
Geserveerd met barbecuesaus
Soepen
Franse Uiensoep 3,90
Rijk aan uien en afgeblust met witte wijn,
Gegratineerd met kaas
Tomatencrème soep 3,90
Bereid met tomatenblokjes en ui, op smaak gebracht met
Basilicum, oregano en vleugje room
Soep van de dag 3,70
Laat u verassen?
Schnitzels
Schnitzels
Al onze gerechten worden geserveerd met frites en rauwkostsalade
Wiener art schnitzel (M) 9,50 (XL) 10,50
Naturel schnitzel belegd met stukjes citroen
Peperroom schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Witte roomsaus met hele peperkorrels
Champignonroom schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Witte roomsaus met grove champignons,
afgeblust met witte wijn
Hollandaise schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Heerlijk boterromige saus
Zigeuner schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Huisgemaakte zigeunersaus met verse paprika,
augurkjes en zilveruitjes
Jäger schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Bruine saus met grove champignons,
Uitjes, tomatenblokjes en knoflook
Holsteiner schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Bedekt met 2 spiegeleitjes
Drielandenpunt schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Smeuïge drie kazensaus bereid met witte wijn
Van de Oude Stempel schnitzel (M) 9,90 (XL) 10,90
Gegratineerd met ui, spekjes en belegen kaas
Warme groente 2,00
Gebakken aardappeltjes 2,00
Aardappelkroketjes 2,00
Voor de echte stevige trek kunt u nog altijd de XXL knaller bestellen
XXL upgrade 3,- euro extra op de XL prijs
Al onze schnitzels worden dagelijks vers bereid en handmatig plat geslagen, hierdoor hebben ze vaak de gekste vormen en lijken ze soms op de mooiste wolken. Juist dit kenmerkt de versheid van ons product.
Biefstuk en Varkenshaas
Biefstuk
Al onze gerechten worden geserveerd met frites en rauwkostsalade
Biefstuk naturel 14,90
Biefstuk geserveerd met vleesjus
Biefstuk peperroomsaus 14,90
Witte roomsaus met hele peperkorrels
Biefstuk champignonroomsaus 14,90
Witte roomsaus met grove champignons,
afgeblust met witte wijn
Biefstuk zigeunersaus 14,90
Huisgemaakte zigeunersaus met verse paprika,
augurkjes en zilveruitjes
Biefstuk jägersaus 14,90
Bruine saus met grove champignons,
Uitjes, tomatenblokjes en knoflook
Biefstuk Drielandenpunt 14,90
Smeuïge drie kazensaus bereid met witte wijn
Varkenshaasjes
Al onze gerechten worden geserveerd met frites en rauwkostsalade
Varkenshaas naturel 13,50
Varkenshaas geserveerd met vleesjus
Varkenshaas peperroomsaus 13,50
Witte roomsaus met hele peperkorrels
Varkenshaas champignonroom 13,50
Witte roomsaus met grove champignons,
afgeblust met witte wijn
Varkenshaas zigeunersaus 13,50
Huisgemaakte zigeunersaus met verse paprika,
augurkjes en zilveruitjes
Varkenshaas jägersaus 13,50
Bruine saus met grove champignons,
Uitjes, tomatenblokjes en knoflook
Varkenshaas Drielandenpunt 13,50
Smeuïge drie kazensaus bereid met witte wijn
Warme groente 2,00
Gebakken aardappeltjes 2,00
Aardappelkroketjes 2,00
Visgerechten
Gebakken forel met Champignons en spekreepjes 13,50
Met gebakken champignons en spekreepjes
Geserveerd met gebakken aardappeltjes en rauwkost
Zalm filet 14,90
Met Limburgse dille saus
Geserveerd met gebakken aardappeltjes en rauwkost
Van de Oude Stempel Gerechten
Van de Oude Stempel gerechten
Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 9,50 Geserveerd met frites en rauwkostsalade SpareRibs 12,90 Eigen marinade en geserveerd met frites en rauwkost Keuze uit knoflook of barbecuesaus Stoofpotje van draadjesvlees in biersaus 10,50 Overheerlijke Gulpener oud bruin biersaus.
Voor onze kleine gasten
Kinderschnitzel met frietjes (tot 12 jaar) 6,90
Geserveerd inclusief appelmoes
Frikadel/Kroket/Vissticks met frietjes 4,90
Geserveerd inclusief appelmoes
Nagerecht
Apfelstrudel 4,90
Met bolletje vanille-ijs en slagroom
Huisgemaakte chocolademousse 4,20
Met een toefje slagroom
Warme Brownies met honing 4,50
Met bolletje Bananenijs en slagroom
IJscoupes
Bananasplit 4,50
Vanille-ijs, bananenijs, slagroom en banaan
Dame blanche 4,50
Vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
Zwarte kip coupe 4,90
Vanille-ijs, bananenijs, slagroom, Zwarte Kip advocaat
Roodfruit coupe 4,90
Vanille-ijs, aardbeien-ijs, slagroom en rood fruit
Kinderijsje 3,50
Met slagroom en discodip
Koffie/Afzakkertjes
Koffievarianten Afzakkertjes
Espresso € 1,70 Graanbranderij “De IJsvogel”:
Koffie € 1,70 Bierenbitter € 2,00
Cappuccino € 2,00 Tante Jet koffie likeur € 2,00
Latte macchiato € 2,90 Niet te pruimen brandewijn € 2,00
Koffie verkeerd € 2,20 Els, de enige echte € 2,00
Espresso macchiato € 2,00 Koempel dropke € 2,00
Irish koffie € 4,50
Limburgse koffie € 4,50 Graanbranderij ‘’De IJsvogel’’ is
Spanish koffie € 4,50 niet alleen uniek door de
French koffie € 4,50 traditionele manier van stoken
Thee € 1,70 en branden, maar ook door het
uitoefenen van het molenaarsvak.
Dranken
Fris 0,2 cl 0,3 cl 0,5 cl
Pepsi € 1,70 € 2,40
Sisi € 1,70 € 2,40
7 up € 1,70 € 2,40
Lipton Ice Tea € 1,80 € 2,50
RC Bitter lemon € 1,80
RC Cassis € 1,80
RC Tonic € 1,80
Crystal Clear € 1,80
Sourcy Blauw € 1,70
Sourcy Rood € 1,70
Fristi € 1,80
Chocomel € 1,80
Appelsap € 1,80
Jus d’orange € 1,80
Bieren 0,2 cl 0,3 cl 0,5 cl
Gulpener € 1,80 € 2,50 € 4,20
Gulpener Sjoes € 1,80 € 4,20
Gulpener Oud Bruin € 1,80 € 2,50 € 4,20
Gulpener Dort € 2,70
Korenwolf Wit € 2,70
Gerardus Klooster € 3,00
Chateau Neubourg (TIP ) € 3,00
Alcoholvrij € 2,50
Elke seizoen andere speciale bieren op voorraad
Wijnen Additioneel
Wijn Rood € 2,90 Boeren meisjes € 2,50
Wijn Wit zoet € 2,50 Boeren jongens € 2,50
Wijn Wit droog € 2,90
Wijn Rosé € 2,90
Sterke dranken
Jenever (35cc) Whisky (35cc)
Jonge Jenever € 3,50 Johnnie Walker € 3,50
Graan Jenever € 3,50 Glenfiddich € 5,50
Oude Jenever € 3,50
Likeuren/Buitenlands gedistilleerd (35cc)
Baileys € 3,50 Jagermeister € 3,50
Grand Marnier € 4,50 Bacardi € 3,50
Tia Maria € 3,50 Safari € 3,00
Cointreau € 4,50 Passoa € 3,00
Vieux € 3,50 Vodka € 3,00
Port Rood (50cc) € 3,50 Apfelkorn € 3,00
Martini Bianco (50cc) € 3,50 Courvoisier Cognac € 5,50
Advocaat (50cc) € 2,50
Reserveren
Wenst u een tafel te reserveren? Neem dan contact op via 06 15500600 of vul onderstaand formulier in.